こだわりノートとは

こだわりを持った農家とつながりたい
そんな農家さん、消費者の方、企業の方が
見にくるノート。

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こだわりノート（農人）
はじめました。

農家って、すごい。

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総合的な経験と知識を生かし、生産・仕入れ・出荷・情報発信・商談・経営の全てをやっている。
そんな忙しい中で、もっといいものを作ろうと、もっと美味しいものを作ろうと「こだわり」と努力を惜しまない“すごい農家“がたくさんいます。

私たちは、その“すごい農家”さんから話を聞き、
・何を想い
・どんなこだわりをもって
・どんな日本の農業を目指しているのか
を知ってもらいたいと思いました。

私たち消費者は、コンビニでも野菜が買える恵まれた環境にいます。
野菜、肉、果物、花に込められた想いを知りたい。
もっと農家を身近に感じたい。

農家の想いを届けるインタビュー。
それって多分、たくさんの人に知ってもらえれば、日本の農業にとっていいことかも。

そんな気持ちで
こだわりノート。はじめました。

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