「さといも」鈴盛農園
さといも 鈴盛農園
本来はにんじん農家の鈴盛農園さんですが、
秋ににんじんは収穫できず（まだ超小さいそうです）
おいしそうなさといもを購入！
綺麗に土の落とされてるさといもが袋にごろごろ！
土がきちんと落としてくれてあるのが、主婦にはちょっとうれしかったします。
排水口の汚れが気にならなくてすみますよね。
袋のラベルシールもかわいくてお洒落！
袋からでてきたさといもの皮をとりあえずむきむき・・・。
さといもの皮むきってぬるぬるしてて、剥きにくいイメージなんですが
鈴盛さんのさといもはぬるぬる感ほとんどなく、とっても剥きやすい。
品種の問題なんでしょうか？
どんな料理にしようかぁと、悩んだものの、やっぱり一番わたしが好きな
シンプルな煮物にしよう！と決定！
皮にぬめりがなかったから、もしかしたら、ぱさぱさのさといも？と
ちょっと不安に感じながら
しいたけのだしと一緒にことこと、ことこと、じっくり20分煮込みました。
いい香り～！
煮崩れほぼなし！
さて、さて、どうかなぁ？
やわらかい～。箸でも持ち上げたら、ホロッと割れるやわらかさ。
いただきま～す！！
やわらかい～。箸でも持ち上げたら、ホロッと割れるやわらかさ。
いただきま～す！！
表面ふんわり、中身はもっちり、ねっとり、しっとり！！
おいしい～。ねばりもちゃんとしっかりあります！
煮物にしてよかった！と大満足！
煮くずれなく、こんなもっちりとしたさといもの煮物は
最高！！
調理しやすく、土くささもまったくなく、
食べやすい。
料理苦手な主婦でも簡単に、純煮物できるさといもでした！
