「緑米使用杵つき餅」もものみせ　餅神商店 | 農産物食レポ

餅神商店の杵つきもち！！

今回は、幻のお米「ﾐﾈｱｻﾋ」を栽培しながら、
古代米のもち米「緑米」も栽培している　餅神商店高田さんが販売している
杵つきもちを、レポートしました。

色々なイベントで、実演販売をしていらっしゃる餅神商店さん。
杵つき餅をついてすぐ食べたい！と思い、イベントに行ってきました。

ペッタン・ペッタンとご家族で餅つきを繰り返す高田さん。

つきあがったお餅は非常に柔らかく、湯気がでていました。

のび～る！とおもってわくわくしながら、箸でもちあげてみました！

が！！！

思ったほどのびません。これが特徴だそうです。

変わりに歯切れがとってもいい！！

食べやすい！！

そして、香りがいい。
もち米の独特のかおりが控えめで、まるでお米をたべている感じの食べやすい香り。

のびのびのお餅の好きな方だとちょっとがっかりされるかもしれませんが
このくらい食べやすいと、お子様でもたくさん食べられてしまうと思います。

真空パックのお餅とは格段の差があります。

ほかにも、お赤飯やあんころ餅、ぜんざいなども販売していました。

切り餅も販売されているので、ぜひお試しいただくといいかも。